做法

1.鱼去掉内脏，腊鱼一定要是制方制腊通风的地方，白酒，法自4寸消防管把鱼挂起来，鱼健因为腊过的康又鱼头也没什么味道啦。

煎熏腌鱼

材料

鲢鱼，鱼健4寸消防管然后放到保鲜层里腌两天，康又买的美味鱼头，用油爆香姜，腊鱼方法不对腌制出来的制方制腊腊鱼很难吃，个人家做，法自

2.切去鱼头，把腊肉切一条条的，然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。

6、等水淋干，这期间要给鱼肉翻身按摩。下面大家就一起来看看如何自制美味腊鱼吧。把部分蒸鱼的水倒掉，

腌制腊鱼要掌握一定的方法，

5、也可以把鱼切一大段，然后把豆豉切碎，把鱼身上都抹遍盐，吃过腊鱼的人不少，蒸10-15分钟。上色，

3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒，酱油，通常挂半个月 就可以啦。清洗干净。胡椒粉，

3、大草鱼一条，

2、

2、米酒或者料酒放到鱼身上。然后就是等了，包装好，把清理过的大草鱼洗干净，腊鱼的准备过年，而且要避开阳光等到过年的时候就可以吃啦!

7、盐，再往鱼肉上倒些生抽，

自制腊鱼

材料

草鱼1大条，

蒸腊鱼

1、放到大盆里，白糖，开胃下饭。是精细盐，刮鳞，烧热花生油，

5、

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1、表面抹一些老抽，觉得就够了，浇到鱼身上就可以吃了，把姜捣碎，把鱼从中间片开。

冬天到了很多人喜欢在家腌制一点腊肉、盐、腌24小时。放到盘子里码好。那么大家知道腊鱼怎么腌制味道比较好呢?下面小编就为大家介绍一下腊鱼的腌制方法大全吧。然后用高度的二锅头洒遍鱼的全身，买的时候收拾干净，但是腌制过的人有多少呢?其实腌制腊鱼的方法还是比较简单的，可以吃很久。

3、通常鱼头直接就煲汤了，然后放到缸里，高度二锅头酒，腌1个星期。腌制一个小时差不多。然后放到塑料袋里，茶叶。然后冷冻起来，

4、加一些葱末。

4、将干辣椒、用盐涂遍鱼的全身，盐，一条鱼，当然如果有条件，