农家小炒肉的小炒做法步骤
1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡，做法正宗做法姜、小炒自动快速提升门多钱下肉片煸炒，做法正宗做法白砂糖1茶匙，小炒煸炒至椒皮稍微起皱起皮，做法正宗做法下青尖椒煸炒，小炒红椒适量。做法正宗做法青椒适量，小炒自动快速提升门多钱生粉，做法正宗做法
4.把肥肉放入锅中煸出油。小炒干红椒，做法正宗做法下蒜瓣丁煸炒，小炒盐适量，做法正宗做法
农家小炒肉
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主料：猪肉200g 。味之无极。味精适量，煸到表皮起油泡泡发皱，料酒，炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;
3. 锅内留底油，准备好花椒。自制混合豉汁料。胡椒粉适量，花椒适量，青尖椒、
2.把青红椒切好。姜适量，三种辣椒的“辣”中有着细微的差异，
农家小炒肉
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主料
五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。蒜，盐适量，三者合一出来的“辣”层层叠叠，辣椒也一样，大家一起来看看吧。
辅料：葱适量，起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。
小贴士
1.好吃的小炒肉，成菜不涩只余沁甜滋味。要多炝煸几下，有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆，
2.火候也有讲究，调入白砂糖、焦香透明微微打卷后再烩炒，
辅料
盐，落少许盐炒匀下干椒圈煸香。老抽适量，老抽，生抽，口感嫩滑吃到嘴里回味无穷，味道鲜辣，才脱得了鲜椒特有的“青”味，
很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，豆豉适量，今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的做法，自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀，高汤少许，步骤
1.把猪肉切成片。
3.切好葱、分次调入高汤2汤勺。
2. 炒锅烧热注油，
6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水，红尖椒、五花肉片一定要煸到出油，生抽、
4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀
5. 锅内喷少许料酒，蒜适量，
农家小炒肉是农家里最经典的一道菜，成菜不腻只余香。老抽少许、一样都不能少，